Roma desde la Villa
\nPor Flavia Tomaello, flaviatomaello.blog, Instagram: @flavia.tomaello<\/p>\n
Roma tiene tantas miradas como posibilidades. Vivir en una villa es una experiencia no com\u00fan para un viajero. Aqu\u00ed en primera persona.<\/p>\n
\tGabriella Rasponi, viuda del conde Venceslao Spalletti Trivelli (quien fue senador del Reino) sobrina de Gioacchino Murat y de Carolina Bonaparte (hermana de Napole\u00f3n) adquiri\u00f3 el terreno situado en frente de los jardines del Quirinal donde estaba situada la casa de Tito Pomponio Attico, editor y amigo de Cicer\u00f3n y le encarg\u00f3 al arquitecto Domenico Avenali (asistido por valiosos artistas y artesanos como Edoardo Gioja) la construcci\u00f3n de Villa Spalletti Trivelli.<\/p>\n
\tGracias a la inteligente sensibilidad de la condesa Rasponi, presidenta del Consejo nacional de mujeres italianas, Villa Spalletti Trivelli se convierte en un cen\u00e1culo pol\u00edtico y cultural de prestigio. Cada jueves por la tarde a los salones de la villa asist\u00edan personajes destacados de la \u00e9poca como Romualdo Bonfaldini, Sidney Sonnino y Rabrindanath Tagore, premio Nobel de literatura en 1913.<\/p>\n
\tA principios de los a\u00f1os 1930, Cesare Spalletti Trivelli hered\u00f3 de su madre la residencia hist\u00f3rica ubicada en el centro de Roma, donde vivi\u00f3 con su mujer, la condesa Guendalina Cavazzi della Somaglia. Nombrados Caballero y Dama de corte de la Reina Mar\u00eda Jos\u00e9 de B\u00e9lgica, mujer de Umberto II de Saboya (\u00faltimo rey de Italia) el conde y la condesa dejaron la Villa en manos de su hijo Piero, sensible escritor y delicado poeta.<\/p>\n
\tEn 2004 Giangiacomo Spalletti Trivelli, hijo del conde Piero, y su mujer Susanna, hija del campe\u00f3n de equitaci\u00f3n Raimondo d’Inzeo, decidieron convertir la hist\u00f3rica residencia familiar en una exclusiva residencia de lujo para acoger a los viajeros m\u00e1s sofisticados y exigentes.<\/p>\n
Historias de pel\u00edcula<\/strong><\/p>\n \tUna villa patricia de inicios del siglo XX, con vistas a un encantador jard\u00edn a la italiana, alberga los espacios de Villa Spalletti Trivelli, una de las soluciones de acogida m\u00e1s originales y exclusivas entre los hoteles boutique, las villas y los hoteles de lujo en Roma. Los hu\u00e9spedes, rodeados de decoraci\u00f3n antigua procedente de la colecci\u00f3n privada de la familia Spalletti Trivelli, disfrutan la experiencia de un lujo atemporal inmersos en la relajante atm\u00f3sfera de una antigua casa nobiliaria, sin por ello renunciar al m\u00e1s moderno confort.<\/p>\n Pero no todo termina aqu\u00ed… tambi\u00e9n est\u00e1 la bodega: Pomario: The Family’s Olive Oil And Wines. La propiedad se encuentra en la provincia de Perugia en el municipio de Piegaro cerca de Monteleone de Orvieto, en la zona de demarcaci\u00f3n entre Toscana y dos importantes \u00e1reas de Umbria: la de las colinas de Orvieto y las de Trasimeno.<\/p>\n \tPomario se convirti\u00f3 en parte de la experiencia de la villa en un d\u00eda lleno de niebla de oto\u00f1o en octubre de 2004. Aunque la familia ten\u00eda una vaga idea de una posibilidad en Umbr\u00eda, no contaban con indicaci\u00f3n precisa de lugar y tipo. Hab\u00edan visitado varias hermosas propiedades ubicadas entre Orvieto y Todi, pero les parec\u00edan lejanas lejos de su concepto de vi\u00f1edo de Umbr\u00eda. Entonces le preguntaron al agente de bienes ra\u00edces si conoc\u00eda algunas ruinas que ser\u00edan interesadas de ser restauradas. Despu\u00e9s de una breve reflexi\u00f3n dijo que hab\u00eda una propiedad en venta en Monteleone di Orvieto: una ruina con 50 hect\u00e1reas y cerca de 40 de bosque. <\/p>\n Al salir de la carretera en Fabro, se sube por la ladera que conduce a Monteleone y desde all\u00ed, en menos de 5 minutos, se llegaba a un camino de tierra. A trav\u00e9s del bosque, apareci\u00f3 un viejo vi\u00f1edo, algunos olivos y finalmente la casa envuelta en niebla. El paisaje a su alrededor era invisible, pero un silencio casi irreal fue testigo de un aislamiento en sinton\u00eda con el deseo de serenidad que se estaba buscando. <\/p>\n Ya durante la restauraci\u00f3n de la casa comenzaron a cuidar los olivos y el vi\u00f1edo. Los olivos, abandonados durante varios a\u00f1os, resultaron, con una poda intensa, vueltos a la vida productiva. posteriormente, con la colaboraci\u00f3n de Federica De Santis, agr\u00f3noma, y Mery Ferrara, en\u00f3loga, reestructuraron el viejo vi\u00f1edo con sus antiguas variedades de Sangiovese, Trebbiano y Malvasia. Clonaron las mejores vides para crear esquejes enraizados con lo que enfrentar los inevitables y numerosos fracasos del viejo vi\u00f1edo y al mismo tiempo, con las mismas variedades, se plant\u00f3 un nuevo vi\u00f1edo de poco menos de dos hect\u00e1reas. Finalmente, en 2010, se recuper\u00f3 otra tierra cultivable de unos 8.000 metros cuadrados, donde naci\u00f3 un peque\u00f1o vi\u00f1edo aterrazado, con variedades Riesling y Sauvignon Blanc, para la producci\u00f3n de un Muffato. Se construyeron otras 4 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo en enero de 2016.<\/p>\n Con V de vino y villa<\/strong><\/p>\n \tPomario es una peque\u00f1a colina muy brillante y aislada del resto del territorio por un denso bosque que la rodea. Se encuentra en Umbr\u00eda, en el l\u00edmite con la Toscana, entre Citt\u00e0 della Pieve y Orvieto, a 500 m de altura. Roma desde la Villa Por Flavia Tomaello, flaviatomaello.blog, Instagram: @flavia.tomaello<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[16],"tags":[630,4353],"class_list":["post-75211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-de-la-ciudad","tag-flavia-tomaello","tag-roma-desde-la-villa"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75211\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\tEl suelo rico, pero con una estructura suelta de arcilla limosa, iluminaci\u00f3n continua y presencia de fuentes de agua, son los elementos fundamentales que han hecho de Pomario un lugar de elecci\u00f3n de asentamientos agr\u00edcolas desde la antig\u00fcedad.
\n\tDe los vi\u00f1edos de Pomario proceden dos vinos ecol\u00f3gicos, un tinto, el Sariano, premiado con una medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2014 y un blanco, el Arale. A estos habr\u00e1 que a\u00f1adir pronto tambi\u00e9n un rosado y un vino dulce intenso de podredumbre noble. Ambos vinos han obtenido dos copas en la puntuaci\u00f3n de la Gu\u00eda del Gambero Rosso. El olivar de Pomario produce un aceite de oliva virgen extra ecol\u00f3gico, al cual, en 2014, la Gu\u00eda del Gambero Rosso le concedi\u00f3 el prestigioso reconocimiento de las tres hojas.
\n\tEl respeto por el territorio y la atenci\u00f3n al equilibrio ambiental fueron las l\u00edneas que guiaron la construcci\u00f3n de la nueva bodega Pomario. Nacida de la renovaci\u00f3n del antiguo cobertizo de herramientas, ha sido concebida con modernidad, conservando el estilo de la granja y reutilizando los materiales originales. Los diferentes entornos de procesamiento est\u00e1n equipados con sistemas ecol\u00f3gicos actualizados para el control de los par\u00e1metros esenciales para la producci\u00f3n de vinos de excelencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"