{"id":76533,"date":"2021-11-17T03:06:00","date_gmt":"2021-11-17T03:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=76533"},"modified":"2021-11-17T12:52:11","modified_gmt":"2021-11-17T12:52:11","slug":"dietas-recomendaciones-de-las-vecinas-de-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/dietas-recomendaciones-de-las-vecinas-de-palermo\/","title":{"rendered":"Bajar de peso. Dietas: Recomendaciones de las vecinas de Palermo."},"content":{"rendered":"<h1>Bajar de peso. Dietas: Recomendaciones de las vecinas de Palermo.<\/h1>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 es un psic\u00f3logo?<\/strong><\/p>\n<p>Le pregunt\u00f3 el personaje de Cocodrilo Dundee a su interlocutora. Bueno, es un profesional que analiza las causas y los problemas de la personalidad, al que uno puede contarle sus secretos y pesares, etc\u00e9tera, etc\u00e9tera. A lo que el respondi\u00f3, en mi pueblo la hacemos algo m\u00e1s sencilla. Cualquiera que tiene un problema va y se lo cuenta al due\u00f1o del bar, \u00e9l se lo cuenta a todo el mundo y all\u00ed mismo se acaba el problema.<\/p>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"6433618976\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<p><strong>\u00bfY qu\u00e9 es un nutricionista?<\/strong><\/p>\n<h2>Bajar de peso. Dietas: Recomendaciones de las vecinas de Palermo.<\/h2>\n<p>Obviamente que es alguien especializado en una cuesti\u00f3n tan importante como la nutrici\u00f3n. Y hay muchas personas que tienen serios problemas con la alimentaci\u00f3n. Padecen de enfermedades como la ortorexia, la anorexia, u otras que padecen el metabolismo acelerado, solo por dar algunos ejemplos. Pero la mayor parte de las personas se ponen a dieta no porque lo necesiten.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-M238ZFSDrIY\/YXgZDlorMPI\/AAAAAAAAeB4\/tdHwmhTeefclTb2MkljdsJLuMSomMHQxACLcBGAsYHQ\/s426\/repollitosdebruselas123.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-M238ZFSDrIY\/YXgZDlorMPI\/AAAAAAAAeB4\/tdHwmhTeefclTb2MkljdsJLuMSomMHQxACLcBGAsYHQ\/s320\/repollitosdebruselas123.jpg\" alt=\"Bajar de peso\" width=\"320\" height=\"302\" border=\"0\" data-original-height=\"402\" data-original-width=\"426\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Bajar de peso<\/figcaption><\/figure>\n<p>Y por m\u00e1s que uno les explique que comiendo poco, muchas veces al d\u00eda, alimentos sanos y caminando una hora por d\u00eda, bajan de peso, ellos necesitan que se les d\u00e9 una gu\u00eda.<\/p>\n<p>Magneto, que aprendi\u00f3 de todos estos temas al lado de una eminencia en la materia, como lo es Tamara, hoy quiere comunicarles a todos los lectores, algunos preceptos b\u00e1sicos para que tengan una dieta sana y puedan bajar de peso.<\/p>\n<p>La alimentaci\u00f3n consiste en proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita no solo para estar en forma sino, ante todo, para vivir. Las tres principales clases de nutrientes son las prote\u00ednas, las grasas y los carbohidratos, todos los cuales dan energ\u00eda al cuerpo y le permiten crecer y subsistir. Hay que comerlos a diario y en cantidad considerable para mantener una buena salud.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-BDWOmGyP33Y\/YXgZCSEfgCI\/AAAAAAAAeBg\/_sfUOJqSgp0QPHOAyTynwJsigfcpUtGbgCLcBGAsYHQ\/s467\/quinoa1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-BDWOmGyP33Y\/YXgZCSEfgCI\/AAAAAAAAeBg\/_sfUOJqSgp0QPHOAyTynwJsigfcpUtGbgCLcBGAsYHQ\/s320\/quinoa1.jpg\" alt=\"Bajar de peso\" width=\"320\" height=\"316\" border=\"0\" data-original-height=\"461\" data-original-width=\"467\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Bajar de peso<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Pero hay que elegirlos con muy buen juicio, lo cual no siempre es f\u00e1cil. Pues existen muchos mitos.<\/strong><\/p>\n<p>Por ejemplo, hasta hace poco se consideraba que la carne era una excelente fuente de prote\u00ednas y que, para una buena alimentaci\u00f3n, hab\u00eda que comer mucha carne vacuna. Hoy se sabe que muchas verduras o legumbres nos ofrecen prote\u00ednas y que comer carne roja en exceso provoca que ingiramos grasa de m\u00e1s.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UfVqL7qgBQY\/YXgZEx3KwWI\/AAAAAAAAeCA\/fQ1DgV-nC4sgWIE8gxiqWpV1YsQsaMRsQCLcBGAsYHQ\/s700\/salmoncon%2Bhome1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UfVqL7qgBQY\/YXgZEx3KwWI\/AAAAAAAAeCA\/fQ1DgV-nC4sgWIE8gxiqWpV1YsQsaMRsQCLcBGAsYHQ\/s320\/salmoncon%2Bhome1.jpg\" width=\"320\" height=\"201\" border=\"0\" data-original-height=\"440\" data-original-width=\"700\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, los especialistas en la ciencia de la nutrici\u00f3n encontraron que no tiene caso suministrar al organismo mas cantidad que las prote\u00ednas que necesita. As\u00ed que no crean que seguir alguna dieta rigurosa es la clave para mantenerse en forma.<\/p>\n<p><strong> Basta de dietas.<\/strong><\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-L6cMCOBOpSE\/YXgZBIvpdiI\/AAAAAAAAeBM\/G_d0MaaXNlQLQaaFaPM2W1PXdFJ0R9BMwCLcBGAsYHQ\/s700\/papasfritas.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-L6cMCOBOpSE\/YXgZBIvpdiI\/AAAAAAAAeBM\/G_d0MaaXNlQLQaaFaPM2W1PXdFJ0R9BMwCLcBGAsYHQ\/s320\/papasfritas.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"218\" border=\"0\" data-original-height=\"477\" data-original-width=\"700\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Papas fritas: el enemigo que es rico y hace desastres en el metabolismo<\/figcaption><\/figure>\n<p>Y basta de demonizar o su contracara, deificar, alg\u00fan m\u00e9todo r\u00edgido. Coman mucha verdura y mucha fruta. Var\u00edenla. Tomen mucha agua mineral. Y sigan la vida sana que hace nuestro gran maestro espiritual de Palermo. Comiencen de ma\u00f1ana temprano por una clase de Pa Ku\u00e1 o nataci\u00f3n en el Club de Amigos. Luego, cuando vuelven, h\u00e1ganse una pasadita por Araoz y Juncal y tomen una clase de Pilates. \u00bfQu\u00e9 est\u00e1 cerrado hace un a\u00f1o? Bueno, no siempre se puede estar tan actualizado, finalmente. Hay muchos lugares donde hacer Pilates.<\/p>\n<figure style=\"width: 320px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-SDRiL8cfXh4\/YXgZBAHeCnI\/AAAAAAAAeBQ\/Bzd-WrQBWEU_YUDCzy3n8TkXLbwsK8aLgCLcBGAsYHQ\/s700\/palta1234.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-SDRiL8cfXh4\/YXgZBAHeCnI\/AAAAAAAAeBQ\/Bzd-WrQBWEU_YUDCzy3n8TkXLbwsK8aLgCLcBGAsYHQ\/s320\/palta1234.jpg\" alt=\"Bajar de peso\" width=\"320\" height=\"204\" border=\"0\" data-original-height=\"446\" data-original-width=\"700\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Bajar de peso<\/figcaption><\/figure>\n<h1><strong>Dietas<\/strong><\/h1>\n<p><strong>Los s\u00ed, los no, y los m\u00e1s o menos. Recomendacciones para tener en cuenta.<\/strong><\/p>\n<p>DIFERENTES TIPOS DE DIETAS Y SUS CARENCIAS EN EL ORGANISMO Una gran variedad de dietas que se utilizan en este momento, tienen un elevado contenido en fibra. Aparentemente, no hay problemas. Lo mismo ocurre con los c\u00edtricos, ya que estos proveen Vitamina C y fibras, cosa que estamos obligados a recomendar, seg\u00fan las ultimas prescripciones dietoterape\u00faticas.<\/p>\n<p>Pero ahora empiezan los problemas, porque tambi\u00e9n podr\u00edamos dar Vitamina A con algo que no es tan buena palabra, como es la manteca, que tiene \u00e1cidos grasos saturados, motivo por el cual su abandono esta siendo recomendado en las dietas. En cuanto a las carencias, la de calcio es muy com\u00fan en las embarazadas. Porque \u00bfqui\u00e9n toma medio litro de leche por d\u00eda?. Muy pocos. O bien \u00bfquien ingiere 300 ml. de leche y 30 gr. de queso? \u00bfQui\u00e9n de Uds. lo hace diariamente, mes a mes, a\u00f1o tras a\u00f1o?.<\/p>\n<figure style=\"width: 306px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XBpf13yoP0g\/YXgY8zzdINI\/AAAAAAAAeAU\/G77ZW-Ec5zE1l1W00iRUfSrmF8cBqm6tgCLcBGAsYHQ\/s493\/jengibre123456.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XBpf13yoP0g\/YXgY8zzdINI\/AAAAAAAAeAU\/G77ZW-Ec5zE1l1W00iRUfSrmF8cBqm6tgCLcBGAsYHQ\/s320\/jengibre123456.jpg\" alt=\"Bajar de peso\" width=\"306\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-height=\"493\" data-original-width=\"472\" title=\"\"><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Bajar de peso<\/figcaption><\/figure>\n<p>Quiere decir que si ni siquiera cumplimos habitualmente con lo que es la alimentaci\u00f3n normal, \u00bfcu\u00e1nto mas nos alejaremos de los requerimientos y de las recomendaciones cuando hacemos dietoterapia?. En lo que al hierro respecta, la carne es otra palabra que esta desapareciendo de nuestras recomendaciones. Por suerte, la reemplazamos con ave o con pescado. Pero, seguimos entonces con algunos riesgos de las modalidades dietoterape\u00faticas. Cuando queremos dar dietas con predominio vegetal con alto contenido en fibra y con grasas mono y poliinsaturadas, corremos el riesgo de utilizar prote\u00ednas de bajo valor biol\u00f3gico.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XVb-7yetwmY\/YXgY8TRy9aI\/AAAAAAAAeAI\/vknU4t7Mmt03EdKsSdVuIvESpwSUUkJ8gCLcBGAsYHQ\/s562\/jalape%25C3%25B1o12345678901234567.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-XVb-7yetwmY\/YXgY8TRy9aI\/AAAAAAAAeAI\/vknU4t7Mmt03EdKsSdVuIvESpwSUUkJ8gCLcBGAsYHQ\/s320\/jalape%25C3%25B1o12345678901234567.jpg\" width=\"320\" height=\"286\" border=\"0\" data-original-height=\"502\" data-original-width=\"562\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Cuando elegimos inclinarnos hacia el lado animal porque queremos levantar el valor biol\u00f3gico y la utilizaci\u00f3n proteica neta, nos encontramos con que el contenido en fibra es m\u00e1s bajo y que las grasas saturadas y el colesterol empiezan peligrosamente a ascender. Posiblemente, la verdad este aproximadamente por el medio. Estos son algunos de los riesgos con que nos encontramos. Y entonces, hablamos de la fibra.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-3YCRXmjjPs0\/YXgY7ZWLDWI\/AAAAAAAAeAA\/ym3pyidbHLAf-UR2Ni6C6nb12RyWVwx8gCLcBGAsYHQ\/s526\/jalape%25C3%25B1o12345678901234.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-3YCRXmjjPs0\/YXgY7ZWLDWI\/AAAAAAAAeAA\/ym3pyidbHLAf-UR2Ni6C6nb12RyWVwx8gCLcBGAsYHQ\/s320\/jalape%25C3%25B1o12345678901234.jpg\" width=\"320\" height=\"196\" border=\"0\" data-original-height=\"322\" data-original-width=\"526\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>La fibra tiene fundamentalmente dos grandes grupos:<\/p>\n<h2>Fibra insoluble: (lo indigerible del vegetal)<br \/>\nFibra soluble<\/h2>\n<p>La primera es muy \u00fatil para la acci\u00f3n espec\u00edfica nutricional de promover el movimiento intestinal y el volumen de la materia fecal. La fibra soluble (gomas, pectinas, m\u00e1nanos) realmente tiene valor en dietoterapia cuando queremos aletargar o impedir la absorci\u00f3n de grasas saturadas y de colesterol. Las grandes premisas de la dietoterapia de la diabetes, en nuestro tiempo, incluyen el uso de una buena cantidad de esta fibra soluble.<br \/>\nEl problema es ponerse de acuerdo en que cantidad se puede utilizar porque algunos est\u00e1n recomendados de 40 a 60 gr diario, y a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n<p>Una persona que ingiere esta cantidad de fibra puede tornarse socialmente inaceptable. Creemos que la verdad pasa por un termino medio. Es decir, tener una ingesta que sea \u00fatil y que no sea gravosa para la funci\u00f3n digestiva.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-eZ1nG72ign4\/YXgY7Q7xd_I\/AAAAAAAAd_8\/s4Mugvb4HYE3mR2zuBS4DwIrxFvF9P4YwCLcBGAsYHQ\/s584\/jalape%25C3%25B1o1234567890123.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-eZ1nG72ign4\/YXgY7Q7xd_I\/AAAAAAAAd_8\/s4Mugvb4HYE3mR2zuBS4DwIrxFvF9P4YwCLcBGAsYHQ\/s320\/jalape%25C3%25B1o1234567890123.jpg\" width=\"320\" height=\"258\" border=\"0\" data-original-height=\"470\" data-original-width=\"584\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<h1>Antinutrientes<\/h1>\n<p>Pasamos, entonces, a un gran tema que es el n\u00facleo central de lo que les quer\u00eda exponer: los antinutrientes.<\/p>\n<p>Los antinutrientes son muy \u00fatiles (la fibra, en este caso, se comporta como antinutriente), y nosotros podemos recomendar una ingesta importante de alimentos que lo contengan, como es el caso de las leguminosas.<\/p>\n<p>Estos son elementos que pueden llegar a impedir la absorci\u00f3n de alg\u00fan nutriente, pueden impedir la actividad metab\u00f3lica y pueden tener un antagonismo por inactivaci\u00f3n, por inhibici\u00f3n o por competencia.<\/p>\n<h2>Recomendaciones de las vecinas de Palermo.<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UfsYlHMJYm8\/YXgYwug_8LI\/AAAAAAAAd9c\/KtYu-2BUrUEQul1Ft5kjOIIEBKkS9lwwwCLcBGAsYHQ\/s533\/Gour.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-UfsYlHMJYm8\/YXgYwug_8LI\/AAAAAAAAd9c\/KtYu-2BUrUEQul1Ft5kjOIIEBKkS9lwwwCLcBGAsYHQ\/s320\/Gour.jpg\" width=\"320\" height=\"311\" border=\"0\" data-original-height=\"518\" data-original-width=\"533\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p><strong><br \/>\nPaola dice:<\/strong><br \/>\nEs que no hay que hacer dietas. Hay que tomarse la cuesti\u00f3n de la alimentaci\u00f3n muy en serio, entender qu\u00e9 es y c\u00f3mo funciona sobre nuestro cuerpo. y aprender, entender que le estamos haciendo a nuestro cuerpo y a nuestra salud comiendo tal o cual cosa.<\/p>\n<p>Los nutricionistas y diet\u00f3logos tienen el deber de informar a la gente sobre la importancia de una buena alimentaci\u00f3n, ense\u00f1arles a reconocer los alimentos buenos de los nocivos, proponer alternativas a la gente que tiene poca imaginaci\u00f3n, pocos conocimientos culinarios y simplemente poco tiempo. Es un poco como con el deporte. Cuando uno empieza a ver los beneficios sobre su cuerpo y su estado de \u00e1nimo lo incorpora como una higiene de vida. Lo mismo pasa con la alimentaci\u00f3n sana y equilibrada. No a los excesos y a las dietas express!!<\/p>\n<p>El \u00fanico momento en que veo la necesidad de hacer una \u00abdieta\u00bb es cuando se cometieron excesos y el cuerpo reacciona. Unos dos d\u00edas de purificaci\u00f3n con fruta fresca y agua para apaciguar el organismo no vienen mal de vez en cuando<\/p>\n<p>Pero la onda es comer bien, sano y equilibrado todos los d\u00edas del a\u00f1o, sin privarse de nada pero sin cometer excesos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-IX5sMP7TIF0\/YXgY5VFlEuI\/AAAAAAAAd_c\/JCdnznqLivEbTG-DdCuhgq39sIh6W8z7gCLcBGAsYHQ\/s472\/estofado123.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-IX5sMP7TIF0\/YXgY5VFlEuI\/AAAAAAAAd_c\/JCdnznqLivEbTG-DdCuhgq39sIh6W8z7gCLcBGAsYHQ\/s320\/estofado123.jpg\" width=\"286\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-height=\"472\" data-original-width=\"422\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p><strong>Fairy dice:<\/strong><br \/>\nNo hago dietas peri\u00f3dicamente, aunque muchas veces en determinados momentos suprimo algunos elementos como gaseosas, y tomo agua, az\u00facar y tomo infusiones naturales, no facturas, no pan, alguna pasta sin carne como para equilibrar los hidratos de carbono&#8230; Recomiendo no olvidar los jugos de fruta en ayunas, agua para limpiar ante todo, verduras para hacer nuestra dieta mas liviana y alg\u00fan chocolate para elevar el esp\u00edritu.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-3-mEgd5mZzw\/YXgY492ObPI\/AAAAAAAAd_U\/Hu5_WV4jsmgH-JwimvXTLmGIy1wlvPXQQCLcBGAsYHQ\/s494\/espinacas23456678%2B-%2Bcopia.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-3-mEgd5mZzw\/YXgY492ObPI\/AAAAAAAAd_U\/Hu5_WV4jsmgH-JwimvXTLmGIy1wlvPXQQCLcBGAsYHQ\/s320\/espinacas23456678%2B-%2Bcopia.jpg\" width=\"312\" height=\"320\" border=\"0\" data-original-height=\"494\" data-original-width=\"481\" alt=\"\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p><strong><br \/>\nVal dice:<\/strong><br \/>\nLa verdad solo me cuido, no hago dieta cuando llega el verano mi recomendaci\u00f3n es comer sano, no poco, sino sano todo el a\u00f1o.<\/p>\n<h2>Interesantes Links<\/h2>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/que-es-un-convidado-de-piedra\/\">QUE ES UN CONVIDADO DE PIEDRA<\/a> \u00a0| Convidado de Pierda<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/las-seis-escuelas-filosoficas-del-yoga\/\">LAS SEIS ESCUELAS FILOSOFICAS DEL YOGA <\/a> \u00a0| Yoga<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/las-tribus-urbanas-tambien-tienen-reglas-gastronomicas\/\">REGLAS GASTRONOMICAS DE TRIBUS URBANAS<\/a> \u00a0| Reglas para comer<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/verduras-para-bajar-de-peso-crudas-o-cocidas\/\">VERDURAS PARA ADELGAZAR<\/a> \u00a0| Verduras<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bajar de peso. 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