{"id":77271,"date":"2019-02-26T11:34:52","date_gmt":"2019-02-26T11:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=77271"},"modified":"2019-02-26T11:36:06","modified_gmt":"2019-02-26T11:36:06","slug":"salvaje-bakery-comer-sabores-exoticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/salvaje-bakery-comer-sabores-exoticos\/","title":{"rendered":"Salvaje Bakery: comer sabores ex\u00f3ticos"},"content":{"rendered":"<p>Salvaje Bakery, Es el lugar perfecto para ir a merendar desayunar o comer un brunch.  Es un Excelente lugar para los amantes de la comida sana y los sabores ex\u00f3ticos. Buen ambiente relajado, gente amigable y bien atendido. Se convirti\u00f3 en un lugar de culto de los dias domingos donde desayunan ricos y famosos del barrio. Buen pan de masa madre , olores espectaculares a pan reci\u00e9n salido del horno, servicio bien. Ambiente trendy. Todo lo de salvaje es delicioso. La atenci\u00f3n es muy buena y se nota que hacen lo que les gusta. Mi preferido es el alfajor con un dulce de leche y masa incre\u00edbles! El local es muy original, abierto por completo a la calle por lo que no es para sentarse un d\u00eda de calor agobiante como el del d\u00eda en que estuve. Te atienden muy bien. El caf\u00e9 es riqu\u00edsimo, el pan tambi\u00e9n y el alfajor integral de dulce de leche y pasta de man\u00ed alucinante!<\/p>\n<p>EL secreto de este lugar es la masa madre,  un cultivo simbi\u00f3tico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales, en especial levaduras. <\/p>\n<p>  <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d3284.936964993272!2d-58.44433426906433!3d-34.58046149929324!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x95bcb5ec9051116f%3A0x1e8a7ad347c82183!2sAv.+Dorrego+1829%2C+Buenos+Aires!5e0!3m2!1ses-419!2sar!4v1551180861868\" width=\"600\" height=\"450\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Direcci\u00f3n: Av. Dorrego 1829, Buenos Aires<br \/>\n abierto \u00b7 9:00\u201321:00<br \/>\nTel\u00e9fono: 011 2086-6943<\/p>\n<p>Sirven desayuno, almuerzo, bebidas y caf\u00e9<br \/>\nIdeal para grupos<br \/>\nNo requiere reservas<br \/>\nElaboraci\u00f3ncon<br \/>\n#PuraMasaMadre  <\/p>\n<p>TIPS MASA MADRE<br \/>\nTradicionalmente ha servido para hacer fermentar el pan, antes de que existiese la levadura comercial. Es el hom\u00f3logo de t\u00e9rminos como sourdough en ingl\u00e9s, Sauerteig en alem\u00e1n o levainen franc\u00e9s. Es por tanto un tipo de levadura, aunque el pan elaborado con este m\u00e9todo se suele denominar \u201cde levadura natural\u201d o incluso \u201csin levadura\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salvaje Bakery, Es el lugar perfecto para ir a merendar<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":77272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAoiEKQAcszWB3ENp8kT4cmXl3c:productID":"","footnotes":""},"categories":[13,14,16],"tags":[4986,4985],"class_list":["post-77271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bares-restaurantes-gastronomia","category-bares","category-noticias-de-la-ciudad","tag-av-dorrego-1829","tag-salvaje-bakery"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}