L\u00b4adesso, el restaurante de cocina italiana moderna ubicado en el barrio de Palermo, renueva su carta con nuevos platos creados por el chef Leonardo Fumarola, quien desembarc\u00f3 en la Argentina para ofrecer cocina 100% italiana, utilizando productos, sabores y recetas originales de su pa\u00eds aplicando t\u00e9cnicas y presentaciones modernas, para seguir ofreciendo siempre platos innovadores y deliciosos.<\/p>\n
Entre las nuevas creaciones italianas que ofrece L\u00b4adesso, dan inicio a un recorrido lleno de sabor y esp\u00edritu italiano, unos deliciosos antipasti como los Gamberoni fritti con spaghetti su crema di ceci, langostinos fritos envueltos en spaghetti con crema de garbanzos y l\u2019uovo e il tartufo, Huevo frito con espinacas salteadas y trufa negra di Norcia. Pasando a los principales los platos se vuelven cada vez m\u00e1s interesantes, gobernados por una combinaci\u00f3n de sabores que tientan por dem\u00e1s: Fettuccine al cacao con salsa di funghi , cintas de pasta al cacao con salsa de hongos champignon y porcini italianos y el Risotto con zucchine, prosciutto e ragusano affumicato, Risotto con zucchini, jamon crudo y queso Ragusano ahumado. Para completar la propuesta ofrecen Trancio di pesce al graten con spinaci saltati, corvina con crout de pan aromatico, espinacas salteadas y unasdeliciosas costolette d\u2019agnello alla cacciatora con tortino di patate e cipolline all\u2019aceto balsamico, costillas de cordero con tomate y aceitunas, tortino de papas y cebollitas al Aceto bals\u00e1mico, entre otros.<\/p>\n
Para culminar, L\u00b4adesso ofrece una gama de creaciones dolci que coronar\u00e1n de manera inolvidable cualquier cena o almuerzo. Nadia Alvarez, la mujer de Leonardo y autora de la secci\u00f3n Dolci de la carta, prepara delicias que rinden homenaje a los postres italianos entre las que se destaca la pannacotta, crema cocida con tres sabores: caramelo, chocolate y frutos rojos y Crostatina di crema al limone e fragole, Masa frolla rellena de crema de lim\u00f3n y frutillas.
\nLunes, mi\u00e9rcoles, jueves, viernes y s\u00e1bados de 12 a 16 y de 20 a 24hs
\nDomingos de 12 a 16hs
\nBulnes 1248, Palermo
\nReservas 4864-3189<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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