![\"Diccionario](\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-s3fo-tXP_DM\/YMC_dzJAxqI\/AAAAAAAAPxQ\/k3Da0fuVnkom9Xsb7HA9AeZNEedFb294ACLcBGAsYHQ\/s900\/3DMA.jpg\" "\\"\\"")
<\/a>Los consumidores conozcan los ingredientes de los productos, especialistas describen la creciente necesidad de buscar alimentos m\u00e1s sanos.<\/p>\n
Es importante disminuir hidratos y elementos empaquetados como son galletitas, gaseosas, harinas que est\u00e1n directamente relacionados con las pandemias de obesidad, diabetes y aterosclerosis.<\/strong><\/p>\n La Segunda encuesta Alimentaria que se dio a conocer el MInisterio de Desarrollo Social de la Naci\u00f3n en septiembre de 2019, indica que tres de cada 10 argentinos asegur\u00f3 que lee cuidadosamente los ingredientes de los alimentos que compra.<\/p>\n Se empez\u00f3 a tomar mucha conciencia de c\u00f3mo los transg\u00e9nicos est\u00e1n enfermando y las consecuencias de los pesticidas. Por eso hay una tendencia a elegir lo ecol\u00f3gico y a abaratar esos productos a trav\u00e9s de una relaci\u00f3n directa con el productor, evitando intermediarios<\/p>\n Agroecolog\u00eda<\/strong><\/p>\n Disciplina que busca la sustentabilidad alimentaria y la conservaci\u00f3n de los recursos mediante la integraci\u00f3n de aspectos socioculturales, econ\u00f3micos y ambientales para mejorar la calidad de vida de una comunidad o poblaci\u00f3n.<\/p>\n Agrot\u00f3xicos<\/strong><\/p>\n Producto fitosanitario utilizados para prevenir, combatir o destruir las diferentes plagas, enfermedades o formas de vida animal o vegetal que resultan perjudiciales para el ejercicio de la agricultura o para la salud del ser humano. Pueden ser herbicidas, insecticidas, acaricidas, fungicidas o bactericidas.<\/p>\n Bols\u00f3n<\/strong><\/p>\n Empaque en el que suelen comercializarse los productos agroecol\u00f3gicos. Tienne diversas variedades de frutas y verduras de estaci\u00f3n y se reparten a domicilio o se retiran de un punto fijo.<\/p>\n Compost<\/strong><\/p>\n Producto obtenido de la descomposici\u00f3n controlada de desechos org\u00e1nicos, que se utiliza para mejorar los suelos y beneficiar los cultivos en reemplazo de los fertilizantes.<\/p>\n Ferias agroecol\u00f3gicas u org\u00e1nicas<\/strong><\/p>\n Muestras fijas o itinerantes donde los peque\u00f1os productores suelen ofrecer sus productos: frutas, verduras, huevos, dulces, miel, panificados.<\/p>\n Monocultivo<\/strong><\/p>\n Sistema de producci\u00f3n agr\u00edcola que consiste en dedicar toda la tierra disponible a una sola especie vegetal. En la Argentina es sin\u00f3nimo de \u00absojizaci\u00f3n\u00bb ya que suele ser la soja. Se contrapone a la \u00abrotaci\u00f3n de cultivos\u00bb.<\/p>\n Nodo<\/strong><\/p>\n Grupos de personas que re\u00fanen para hacer compras comunitarias.<\/p>\n Org\u00e1nicos<\/strong><\/p>\n Productos agr\u00edcolas cultivados sin pesticidas , fertilizantes ni agrot\u00f3xicos.<\/p>\n Pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas<\/strong><\/p>\n Metodolog\u00edas que se utilizan para mejorar la productividad agricola minimizando los impactos de la agricultura al medio ambiente. Por ejemplo la conservaci\u00f3n de suelos y agua, promover biodiversidad y la comercializaci\u00f3n justa.<\/p>\n Pr\u00e1cticas de conservaci\u00f3n de suelos<\/strong><\/p>\n Tecnolog\u00edas aplicadas al terreno para promover su uso de manera sustentable. Por ejemplo, rotaci\u00f3n de cultivos, manejo de nutrientes, uso de compostas y de plantas de cobertura.<\/p>\n Transg\u00e9nicos<\/strong><\/p>\n Organismos Gen\u00e9ticamente Modificados. Se trata de un ser vivo creado artificialmente a trav\u00e9s de una t\u00e9cnica que permite insertar genes de virus, bacterias, vegetales, animales o humanos a una planta o un animal con el objetivo de controlar la producci\u00f3n de alimentos y maximizar las ganancias.<\/p>\n Soberan\u00eda alimentaria<\/strong><\/p>\n Derecho de cada pueblo a definir sus pol\u00edticas agr\u00edcolas, pastoriles, laborales, de pesca, alimentarias y agrarias que sean ecol\u00f3gicas, sociales, econ\u00f3micas y culturalmente apropiadas a sus circunstancias exclusivas.<\/p>\n Sostenible o sustentable<\/strong><\/p>\n Explotaci\u00f3n de un recurso como el agua o el suelo por debajo de su nivel de conservaci\u00f3n.<\/p>\n Ultraprocesado<\/strong><\/p>\n Preparaciones comerciales comestibles que no provienen de un alimento sino de sustancias derivadas de varios alimentos o de compuestos qu\u00edmico.<\/p>\n Pabellon Mercado Palermo Palermo Ruinas Los Curiosidades<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nDefiniciones que sirven de hoja de ruta para adentrarse en el mundo de los alimentos que no da\u00f1an la salud ni perjudican al medio ambiente.<\/h2>\n
<\/a><\/p>\nLINKS INTERESANTES DEL BARRIO DE
\nPALERMO<\/h2>\nCIUDAD DE BUENOS AIRES: BARRIO
\nDE PALERMO COMUNA 14<\/h3>\n
\ndel Centenario<\/a><\/p>\n
\nBonpland. Bonpland 1660. Mercado Solidario Bonpland.<\/a><\/p>\n
\nHollywood el Barrio que nunca duerme.<\/a><\/p>\n
\nEl Pabell\u00f3n de los Lagos. Una obra del arquitecto Roland Le
\nVacher.<\/a><\/p>\n
\nSoho. Palermo Viejo. Barrio de Palermo.<\/a><\/p>\n
\nbizantinas en la isla del Lago Darwin del Ex Zool\u00f3gico.<\/a><\/p>\n
\nPortones de Palermo fueron dise\u00f1ados por el reconocido arquitecto
\nJules Dormal.<\/a><\/p>\n
\nde Palermo. \u00abCiudad de los obreros\u00bb, \u00abVilla Alvear\u00bb<\/a><\/p>\n