{"id":99735,"date":"2021-01-05T11:47:42","date_gmt":"2021-01-05T11:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/?p=99735"},"modified":"2021-07-29T02:35:19","modified_gmt":"2021-07-29T02:35:19","slug":"morrones-a-la-parrilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/palermonline.com.ar\/wordpress\/morrones-a-la-parrilla\/","title":{"rendered":"Morrones a la Parrilla."},"content":{"rendered":"<p>Encender la parrilla ya no parece una locura, por el contrario, la costumbre obliga y cuando el clima acompa\u00f1a, nada mejor que pasar el rato junto al fuego. El pimiento morr\u00f3n es el fruto de plantas del grupo de cultivares Grossum de la especie Capsicum annuum. Los cultivares de la planta producen frutos en diferentes colores, incluidos rojo, amarillo, naranja, verde, blanco y morado.<\/p>\n<p><strong>Las variedades t\u00edpicas utilizadas en gastronom\u00eda incluyen:<\/strong><\/p>\n<p>Morr\u00f3n.<br \/>\nAj\u00edes, chiles, guindillas.<br \/>\nDe Gernika.<br \/>\nAmarillo.<br \/>\nDe Padr\u00f3n.<br \/>\n\u00d1ora.<br \/>\nDel piquillo.<br \/>\nChoricero.<\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- amp2 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"7131391464\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"6433618976\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- PalermoEuropa1 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"5684609470\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><br \/>\nEntre las innumerables recetas que contiene el libro \u201cEscuela Argentina de Parrilleros\u201d destaca, por simplicidad y gusto, la receta de morrones rellenos. Su autor, el maestro parrillero y tambi\u00e9n director de la escuela, Carlos L\u00f3pez, vuelca en sus p\u00e1ginas el conocimiento acumulado en sus m\u00e1s de 35 a\u00f1os de experiencia, como una manera de reforzar lo que se aprende en la escuela y como una forma de acercar al p\u00fablico en general las t\u00e9cnicas y procedimientos indispensables para dominar todas las variables de un buen asado. El libro, recientemente editado ya se encuentra disponible en las mejores librer\u00edas del pa\u00eds.<\/p>\n<h2>Morrones a la Parrilla<\/h2>\n<p><strong>Porciones:<\/strong> 2<\/p>\n<p><strong>Tiempo estimado:<\/strong> 30 minutos<\/p>\n<p><strong>complejidad:<\/strong> baja<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<p>Morrones, 2<\/p>\n<p>Mozarela, 200 gramos<\/p>\n<p>Cebolla de verdeo, 1<\/p>\n<p>Huevos, 2<\/p>\n<p>Sal y pimienta, a gusto<\/p>\n<h3>Procedimiento para hacer morrones a la parrilla<\/h3>\n<p>Lavar los morrones y cortarlos a la mitad, de modo que quede una cavidad donde alojar el relleno. Limpiar retirando las semillas y la parte blanca. Cocinar boca abajo durante 15 minutos, darlos vuelta, salpimentar y rellenar, sin retirar de la parrilla, con la mozarela, el verdeo picado y el huevo. <strong>Cocinar 15 minutos m\u00e1s, hasta que la clara del huevo se haya cocinado. Salpimentar el huevo y servir caliente<\/strong><\/p>\n<p><a class=\"twitter-timeline\" data-width=\"810\" data-height=\"1000\" data-dnt=\"true\" href=\"https:\/\/twitter.com\/palermonline?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tweets by palermonline<\/a><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- amp2 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"7131391464\" data-ad-format=\"auto\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-format=\"autorelaxed\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"6433618976\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- PalermoEuropa1 --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-2554068914860702\" data-ad-slot=\"5684609470\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script><br \/>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});<br \/>\n<\/script><\/p>\n<h3 style=\"background-color: orange;\">Links interesantes para descubrir<\/h3>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonline.com.ar\">Palermonline.<\/a> | On Line en Palermo desde 1999.<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermotour.com.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Palermo Tour.<\/a> | Turismo en Palermo.<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/palermonoticias.com.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Palermo Noticias.<\/a> | Barrio de Palermo.<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/noticiasrecoleta.com.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Noticias Recoleta<\/a> | Recoleta a fondo.<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/belgranonews.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Belgrano News.<\/a> | Belgrano mucho m\u00e1s que un Barrio.<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/colegialesnoticias.com.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Colegiales Noticias<\/a> | Colegiales. El barrio que crece.<\/h5>\n<h5><a href=\"https:\/\/chacanews.com.ar\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Chaca News <\/a> | Chacarita. 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