El 1 de agosto se celebra el Día de la Pachamama, una festividad ancestral de los pueblos andinos dedicada a la Madre Tierra. En esta fecha, se realizan diversas ceremonias y rituales en agradecimiento por las cosechas y la fertilidad de la tierra.
Té de ruda: ¿en qué casos los médicos no recomiendan seguir este rito?
En algunos casos, esta tradición milenaria está contraindicada debido a su alta concentración, que puede causar dolor abdominal, vómitos y contracciones, especialmente en niños. Tampoco se aconseja para personas adultas con problemas renales o hepáticos ni para mujeres embarazadas porque produce un aumento de las contracciones uterinas.
Tomar té de ruda el 1° de agosto es una costumbre enraizada en el norte argentino, pero se ha extendido por todo el país. Es una tradición que proviene de los pueblos originarios de América que reconocían en la ruda múltiples propiedades medicinales. Esta ancestral costumbre se remonta a la cultura guaraní y la fecha coincide con el “Día de la Pachamama”, una celebración de origen quechua del noroeste del país que tiene sus propios rituales, como enterrar una olla con comida y otras ofrendas a la “Madre Tierra”.
Los pueblos guaraníes tomaban caña mezclada con ruda porque en agosto, históricamente, se producían grandes lluvias y fuertes fríos, que provocaban enfermedades y epidemias que causaban muertes en la población. Además, las heladas arruinaban las cosechas. Este ritual consiste en tomar tres sorbos, el primero es para homenajear a la Pachamama (Madre Tierra), el segundo para el resguardo de la salud y el tercero para atraer la suerte.
Sin embargo, hay algunos médicos que no recomiendan el uso de esta infusión en niños y en mujeres embarazadas. Está contraindicado en niños porque puede generar malestar estomacal, vómitos, distensión abdominal y contracciones en el intestino. Mientras que, en embarazadas porque produce un aumento de las contracciones uterinas, así como también en todas las personas adultas con problemas renales o hepáticos.
“Consumir té de ruda es algo muy arraigado en nuestro país, más aún en la zona rural donde es más tradicional. Desde el punto de vista médico, tomar una infusión de ruda, en principio no tendría contraindicaciones, salvo en mujeres lactantes, embarazadas y niños. Es decir, un té preparado con una pequeña cantidad de hojas de ruda, no debería generar alteraciones. Pero hay que tener en cuenta la cantidad de ramos que se usa en la preparación, si se hace infusión (té) o se hierve (decocción), así como también que las plantas varían en su concentración de sustancias a lo largo del año. Un té muy concentrado y en una considerable cantidad, puede generar dolor abdominal de tipo cólico, gastritis y acidosis metabólica. Por ello resulta peligroso en bebés y niños, que no están preparados para su metabolización”, comenta la Dra. Gabriela Morales, Coordinadora de la Gerencia Médica de Boreal Salud.
En general, el té de ruda se considera una bebida segura cuando se consume en cantidades moderadas. Se puede usar en forma de infusiones, compresas, aceite esencial o como condimento. “Este té puede ayudar a aliviar algunos problemas de salud, es el caso de los problemas digestivos como la indigestión, los gases, la hinchazón y el dolor abdominal. Asimismo, puede disminuir el dolor menstrual, mitigar los síntomas del resfriado y la gripe, como la tos, el dolor de garganta y la congestión nasal, reducir la inflamación y el dolor articular, bajar la fiebre, e incluso calmar el sistema nervioso y aliviar el estrés y la ansiedad” agregaron desde Boreal Salud.
Consejos para preparar correctamente esta infusión:
- Utilizar agua fresca de buena calidad.
- No hervir la ruda por mucho tiempo, ya que puede perder sus propiedades.
- Beber el té caliente o tibio.
- Endulzar con miel, limón o edulcorante natural.
Té de Ruda Natural
Ingredientes:
- 1 cucharada de hojas de ruda secas
- 1 taza de agua
- Miel o azúcar al gusto (opcional)
- Limón (opcional)
Instrucciones:
- Preparar las hojas: Asegurarse de que las hojas de ruda estén bien secas. Si se utilizan hojas frescas, es recomendable secarlas previamente al sol durante unos días.
- Hervir el agua: En una cacerola pequeña, hervir una taza de agua.
- Agregar las hojas: Una vez que el agua esté hirviendo, apagar el fuego y agregar la cucharada de hojas de ruda secas.
- Reposar: Cubrir la cacerola y dejar reposar durante 10 minutos. Esto permitirá que las propiedades de la ruda se liberen en el agua.
- Colar el té: Colar el té para eliminar las hojas de ruda.
- Endulzar y añadir limón (opcional): Si se desea, agregar miel o azúcar al gusto. También se puede añadir unas gotas de limón para darle un sabor más fresco.
- Servir: Servir caliente y disfrutar.
Advertencias:
- La ruda es una planta potente y debe consumirse con precaución. No se recomienda para mujeres embarazadas o personas con problemas de salud sin consultar a un médico.
- No consumir en exceso. Unas pocas hojas son suficientes para hacer un té efectivo.
Este té de ruda es conocido por sus propiedades medicinales y se utiliza tradicionalmente para aliviar dolores menstruales, problemas digestivos y como calmante natural. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de incorporar cualquier hierba nueva a tu dieta.
Celebraciones y Rituales
Los festejos del Día de la Pachamama incluyen ofrendas conocidas como «corpachadas», que consisten en enterrar alimentos, hojas de coca, bebidas y otros elementos simbólicos en un pozo, acompañado de cánticos y danzas tradicionales. Estas ceremonias buscan honrar y pedir bendiciones a la Pachamama para el ciclo agrícola venidero.
Significado Cultural
La Pachamama es una deidad fundamental en la cosmovisión andina, representando la tierra y su capacidad de proveer vida y sustento. Este día no solo refuerza la conexión con la naturaleza, sino que también promueve la preservación de las tradiciones y el respeto por el medio ambiente.
Actividades en Argentina
En Argentina, especialmente en el noroeste, se llevan a cabo numerosas actividades en comunidades y ciudades, destacándose las celebraciones en Jujuy y Salta. Las personas participan activamente en los rituales, revitalizando las costumbres ancestrales y compartiendo un profundo sentido de pertenencia y gratitud hacia la Pachamama.
El 1 de agosto se celebra el Día de la Pachamama, una festividad andina en honor a la Madre Tierra. Se realizan ofrendas y rituales para agradecer y pedir bendiciones para las cosechas futuras. La celebración refuerza la conexión con la naturaleza y promueve la preservación de tradiciones y el respeto por el medio ambiente, destacándose especialmente en las provincias del noroeste argentino.