El Dr. Máximo Ravenna explica que hay etnias y modelos sociales que tienen mayor predisposición a la obesidad.
El especialista destaca que “el modelo de sociedad tiene mucho que ver porque generalmente un nivel cultural mas alto, que se conecta mucho a través del arte o la tecnologia, se gratifica más con el espiritu en detrimento del cuerpo”.
“La americanización del consumo hacia otros sectores del planeta ha globalizado la obesidad desde los años 50´” . dijo Ravenna, y agregó “en países como Rusia, en donde no tienen las herramientas para enfrentar y amortiguar el impacto de la llegada de lo nuevo, en este caso por ejemplo las bebidas cola o las hamburguesas, el crecimiento de obesos ha trepado a cifras escandalosas”
“En China el índice de obesos pasó del 6 % al 35% en los últimos 30 años, algo que repercute incluso en la economía de ese país, porque es una sociedad que se está enfermando cada vez más y una sociedad enferma merma su producción y capacidad de trabajo, con lo cual, lentamente eso se nota en todos los niveles” explicó el médico experto en trastornos alimenticios.
Por último, se destaca que la idiosincrasia argentina “favorece el crecimiento del porcentaje de obesos” porque la sociabilidad y los malos hábitos alimentarios en los encuentros contribuyen al deterioro del cuerpo.
También la urbanización y los nuevos estilos de compra de alimentos han producido notables cambios en las pautas tradicionales de nutrición. La mejor educación de la población, los medios masivos y el trabajo de las mujeres fuera del hogar (40% en Argentina) también han contribuido fuertemente a estos cambios en los estilos de vida y alimentación.
En definitiva, a lo neurológico, a lo genético y al nivel socioeconómico al que se pertenece, también se le suman los habitos de sociabilización que caracterizan a cada país y que, inevitablemete, acompañan el desarrollo físico de sus ciudadanos.
