La nobleza de guardar en aceite.
Aceite. Puro jugo de frutos y semillas. Óleo amable y generoso, que nace de tanto exprimir y machacar olivas, girasoles,
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Andrea Jatar
Animándose a fermentar la leche. Yogur Natural.
Aquí viene la mano de mi madre. Y de mis abuelas. Porque ellas fueron las que, con sus saberes de
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Somos lo que comemos. Entonces… ¿qué comemos?
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Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.delaolla.com.ar) Que sí, que no, que vaya a saber si todo
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Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla (www.delaolla.com) Llegan las últimas semanas del año y siempre sentimos lo mismo:
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Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla, www.delaolla.com. Conservar alimentos fuera de la heladera no es una ciencia. De
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