Cabernet Sauvignon Procedencia: Burdeos, Francia.Cuerpo: sólida.Color: rojo púrpura muy intenso.Aroma: frutal, cassis, calahorra, cerezas y especias. Crianza suma aporta ahumado, chocolate y tabaco.Sabor: frutas rojas y negras. Taninos marcados, astringentes. Crianza aporta redondez, complejidad.Graduacion Alcoholica: 13 %Ideal para las siguientes comidas: carnes rojas, pastas y quesos duros.
MerlotProcedencia: Burdeos, Francia.Cuerpo: media. Color: rojo granate, notas púrpuras, rápida evolución.Aroma: a frambuesa, moras y pasas de uva. Crianza aporta ahumado, vainilla. Graduacion Alcoholica: 13,5 % Ideal para las siguientes comidas: carnes rojas, aves de caza y pollo con salsas.
SangioveseProcedencia: zona de Toscana, Italia.Cuerpo: Vino ligero y de cuerpo medio.Color: rojo rubí brillante. Aroma: intenso, se destacan notas de frutas rojas frescas.Sabor: a ciruelas y frutas rojas. Graduacion Alcoholica: 12 %Ideal para las siguientes comidas: Salmón, Pollo asado, cerdo y pastas.Pinot Noir Procedencia: Bourgogne, Francia. Cuerpo: media. Color: púrpura de intensidad media. Crianza suma intensidad.Aroma: frutillas, bayas y moras. Crianza aporta hongos y trufas.Sabor: liviano, de taninos suaves, astringentes y largo al final de boca. Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Carnes rojas y pescados.
Tempranillo Procedencia: Rioja, Ribera del Duero, Mancha, Cataluña, España.Cuerpo: estructura media.Color: rojo rubí de intensidad media.Aroma: frutos secos y rojos. Especias.Sabor: se prolonga en la boca. Suave acidez, equilibrado, taninos secantes.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Carnes asadas, pastas y quesos fuertes.
Syrah Procedencia: Valle de Ródano, Francia, Sicilia, Toscana, Italia y Australia.Cuerpo: estructura media.Color: rojo rubí intenso.Aroma: frutas rojas, clavo de olor, canela: crianza las acentúa.Sabor: a especias, dulce, untuoso y de persistente final. Taninos nobles.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: pastas, carnes asadas especiadas y quesos fuertes.
Bonarda Procedencia: Piamonte, Italia.Cuerpo: estructura media.Color: rojo profundo intenso, notas negras.Aroma: frutos rojos y negros. Crianza suma vainilla y canela.Sabor: equilibrado con taninos semi dulces, de largo final en boca.Graduacion Alcoholica: 12,5 %Ideal para las siguientes comidas: Carnes blancas, pescados, cerdo.
Chardonnay Procedencia: Chablis, Champagne, Francia. Se utiliza como base de Champagne.Cuerpo: estructura media.Color: amarillo medio a intenso, con reflejos verdes.Aroma: a peras, manzanas, caramelo, miel. Frutas tropicales. Crianza suma ahumado, vainilla. Sabor: manzanas verdes, cítricos. Buena acidez, cuerpo y untuosidad, largo en boca.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Carnes blancas, frutos de mar y quesos blandos.
Viognier Procedencia: Quizá, Valle del Ródano, Francia.Cuerpo: estructura media.Color: amarillo medio, crianza suma reflejos verdosos-dorados.Aroma: floral (durazno, damasco, peras maduras).Sabor: seco, intenso, buena acidez, untuoso, buen post-gusto.Graduacion Alcoholica: 13 %Ideal para las siguientes comidas: quesos blandos y semiduros. Ensaladas y carnes blancas.
Sauvignon Blanc Procedencia: Sancerre, Pouly-Fume, Francia.Cuerpo: ligero.Color: amarillo con leves destellos verdes. Aroma: ananá, pomelo rosado, ruda, espárragos y pasto recién cortado.Sabor: acidez equilibrada, fresco y persistente.Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Ensaladas, aves, pescados, mariscos, quesos blandos
Torrontés Procedencia: Quizá, Galicia o La Rioja, España.Cuerpo: medio.Color: amarillo pálido, reflejos verdosos, acerados. Aroma: floral (jazmín, rosas) uva, eucaliptus.Sabor: seco, intenso, dulzura aromática. A veces, amargor al final. Graduacion Alcoholica: 13,5 %Ideal para las siguientes comidas: Quesos duros, pastas, pizzas, postres y cerdos.
Vinos Espumantes. Son producidos con uvas blancas: Pinot Noir, Blanc, Sauvignon Blanc, Moscatel y
Chardonnay. Color: dorado pálido brillante. Aroma: a frutos cítricos, duraznos y pera, ligeras notas de frutos secos. Sabor: frutado suave y muy equilibrado. Graduacion Alcoholica: 12 %Ideal para las siguientes comidas: excelente como aperitivo y para pastas, pescados, carnes blancas. Acompaña perfecto a todos los postres y helados.