Receta de Arroz Negro, Tinta de Calamar.
Compartí 🙂 .ARROZ NEGRO Lo que distingue al alimento de la comida, es el equilibrio y la armonía entre los
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Recetas Premium
¿Qué come la gente en la oficina? Derribando mitos.
Compartí 🙂 .Si se le pregunta a muchas personas qué se come en las oficinas, dirán que los empleados viven
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Lengua a la Vinagreta.
Compartí 🙂 .Lengua a la Vinagreta La lengua a la Vinagreta es el tipo de comida que no puede faltar
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Receta de Cordero con Aceitunas Negras y Garbanzos.
Compartí 🙂 .El guiso es con seguridad una de las formas más antiguas de preparar los alimentos, tan viejo como
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Dulce de leche: Los mejores 10 postres.
Compartí 🙂 .Hablando de armonías de vinos dulces, hay infinidad de opciones. Obviamente son los serios candidatos para la hora
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Gastronomía china. Cocina asiática: Pollo Agridulce.
Compartí 🙂 .Cocina asiática: Pollo Agridulce, reconocido de la gastronomía china. INGREDIENTES: Para el tempura: 150 gramos de harina 1
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Rabas crocantes, calamares fritos.
Compartí 🙂 .Los calamares fritos, son un producto frito preparado a base de calamares rebozados o pulpo rebozado o en
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El Salmón rosado, crema de puerros, hongos y pure de calabaza.
Compartí 🙂 .El Salmón no sólo es rico en ácidos grasos omega3, potasio, vitamina D, complejo B y proteínas compuestas
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La berenjena: ¿Por qué está tan presente en cualquier comida mediterránea?
Compartí 🙂 .Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla La berenjena no es muy querida en la infancia,
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Receta. Langostinos flambeados en Cointreau.
Compartí 🙂 .El flambeado es una técnica que se utiliza para terminar la cocción de los alimentos por medio de
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Torta: la más deseada y esperada de los festejos
Compartí 🙂 . Es el momento más esperado de toda fiesta, cuando ella llega todos se acercan y se preparan
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Receta: Tataki de Atún con hongos grillados.
Compartí 🙂 .La carne del atún posee un 12% de grasa, pero a no alarmarse, se trata de una grasa
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Lasaña de carne y jamón cocido. Receta de Cocina a la Palermo Viejo.
Compartí 🙂 .La Lasaña es una pasta de igual composición que los fideos, pero cortada en láminas anchas que, una
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Cocina de autor para todos los días
Compartí 🙂 .Por Nicolás Peria, Socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar). A veces, cocinar es un problema de tiempo. Y la
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Pescado y los mariscos: Cazuela de Mariscos.
Compartí 🙂 .El sector de pescados y mariscos para preparar clásicas e insólitas recetas . El pescado es un producto
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Enamorados. Lomo de cerdo al jengibre y damascos secos.
Compartí 🙂 .Lomo de cerdo al jengibre y damascos secos Porciones: 6 Tiempo estimado: 90 minutos (más tiempo de macerado)
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Picada tradicional vs Picada Gourmet.
Compartí 🙂 .Cómo armarte una “picada mundialista” bien federal Recetas Picada Gourmet -Chorizo cocido de jabalí ahumado -Queso Gouda -Faisán
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Receta de crocante de manzana y jengibre
Compartí 🙂 . El crumble es un postre de origen inglés que en su versión más tradicional se hace con
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Lechón asado con miel y naranjas. El Pernil de Navidad.
Compartí 🙂 . Rrevivir la mesa navideña como lo era en la época de nuestros abuelos, rebosante de sabores, mediterránea
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Recetas Premium. Compression de Paella con mariscos y jugo de tinta
Compartí 🙂 . Los cocineros tienen en sus manos la capacidad de sorprendernos. Ya sea por recrear a la perfección
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Receta de Ceviche al Wasabi. Nivel de complejidad: alto
Compartí 🙂 .El ceviche es un plato de origen peruano con más de 2000 de historia. Si bien el concepto
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Recetas premium. Grandes Chefs de Buenos Aires
Compartí 🙂 . Una receta de cocina es una serie de instrucciones en la cual se indica cómo elaborar un
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Gambas al vino blanco sobre Risotto gratinado, caponata siciliana y pequeños verdes.
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La magia de las especias
Compartí 🙂 .Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla (www.delaolla.com) El universo de las especias es infinito. En aromas,
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Hoy receta: Paella.
Compartí 🙂 .Aquellas personas que disfrutan y respetan el arte de cocinar, entienden que por encima de toda escuela, tradición
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Scones de queso de cabra
Compartí 🙂 .Un scone es un panecito individual de forma redonda, típico de la cocina del Anglosajona y originario de
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El restaurante con dos estrellas Michelin de Milán en manos del gran Antonio Guida
Compartí 🙂 .Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Cada mañana, en el patio de una casa milanesa del siglo XVIII,
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