Recetas premium. Grandes Chefs de Buenos Aires
Una receta de cocina es una serie de instrucciones en la cual se indica cómo elaborar un plato o una
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Restaurantes
Restaurantes
El decálogo de las parrillas de Buenos Aires. Las 10 mejores parrillas.
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Con 55 candidatas participando, tal como ocurriera previamente con las hamburguesas, las milanesas y
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Cocina de autor para todos los días
Por Nicolás Peria, Socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar). A veces, cocinar es un problema de tiempo. Y la comida rápida
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El Salmón rosado, crema de puerros, hongos y pure de calabaza
El Salmón no sólo es rico en ácidos grasos omega3, potasio, vitamina D, complejo B y proteínas compuestas que reducen
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Anguila y trucha: pescas de agua dulce en la cocina nikkei de Osaka
Con la creatividad como marca de su cocina en constante evolución, Osaka sorprende con platos que tienen a diversas pescas
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Rabas crocantes, calamares fritos
Los calamares fritos, son un producto frito preparado a base de calamares rebozados o pulpo rebozado o en harina que
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The best hamburger in town
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Honrando la cocina, el fast food puede convertirse en cool and good food. Con
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Navidad: ni en mi casa ni en la tuya
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello Experiencias gastronómicas alternativas se proponen para las fiestas. El horno a tope desde días
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Barrio y vanguardia. A Raja Cincha
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La lucha por la mejor parrilla siempre queda entre cuestiones de gusto. A Raja
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Un Papá Noel más que saludable
Por Flavia Tomaello, https://flaviatomaello.blog/, Instagram @flavia.tomaello La avalancha de sabores que nos invade por estos tiempos de las fiestas no
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¡Llega la 4ta edición de la Semana del Queso! Del 29 de noviembre al 08 de diciembre de 2018
Una iniciativa de Apymel, Asociación que agrupa a empresas pequeñas y medianas empresas lácteas. Desde hace cuatro años APYMEL (Asociación
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Cómo festejar sin excesos
Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla (www.delaolla.com) Llegan las últimas semanas del año y siempre sentimos lo mismo:
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Los vecinos eligen la mejor pizzería de la Ciudad
Participan 53 locales en dos categorías: familia de pizzerías y pizzerías únicas. En el concurso organizado por BA Capital Gastronómica
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La Pizzería de antes, Kentucky, calle Godoy Cruz de Palermo
Hubo épocas en las que la calle Godoy Cruz de Palermo era tristemente conocida como la calle travesti. Pero pocos
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La Rural: Vinos & Bodegas 2018. La apuesta a los nuevos consumidores
El evento, que será el 4 y 5 de octubre en La Rural, trae innovadoras propuestas para un público dinámico
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El libre vuelo culinario.
Por Flavia Tomaello, flaviatomaello.blog, @flavia.tomaello Un grupo familiar con amplia tradición culinaria derriba contínuamente las barreras de excelencia. Esta vez
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La “Semana del Vino” se realizará en Buenos Aires del 1 al 7 de octubre
La“ Semana del Vino” se realizará en Buenos Aires del 1 al 7 de octubre con una interesante grilla de
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Mengano, la reversión del bodegón porteño
Inspirado en los clásicos bodegones, Mengano desembarca en el barrio de Palermo como la opción que exitosamente reinterpreta los clásicos
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Abrió Jagüel, el primer patio parrillero de Palermo
En este nuevo rincón de Palermo, la parrilla se ofrece en un nuevo formato: una selección de carnes de la
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Ya pueden votar a “La Mejor Parrilla de la Ciudad” entre 55 locales Porteños
Los vecinos ya pueden votar a “La Mejor Parrilla de la Ciudad” Más de 50 locales compiten en el concurso
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Nunca confiés en un chef italiano light
Por Flavia Tomaello, flaviatomaello/blog Además del título de uno de sus libros, esa es la máxima que el chef del
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El boom de la cocina. Comer mejor, vivir mejor
Los chefs se convirtieron en estrellas de rock y los ciudadanos de a pie, en expertos sommeliers y críticos de
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La magia de las especias
Por Andrea Jatar, creadora de De la Olla (www.delaolla.com) El universo de las especias es infinito. En aromas, en colores,
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¿Qué come la gente en la oficina? Derribando mitos
Por Nicolás Peria, socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) Si se le pregunta a muchas personas qué se come en las
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Cocu festeja el Día Nacional de Francia con música en vivo y chanteclair
Buenos Aires, julio 2018.- Se acerca una de las fechas patrias más importantes en la historia francesa: el Día Nacional
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Cómo armarte una “picada mundialista” bien federal. Picada tradicional vs Picada Gourmet
Cómo armarte una “picada mundialista” bien federal Caminos y Sabores es la feria del producto argentino que se llevará a
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La Causa Nikkei sigue creciendo y desembarca en el barrio de Palermo
Tras el éxito de su primera propuesta en Recoleta, La Causa Nikkei sigue apostando a los barrios porteños, esta vez
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Reuniones laborales: el brunch como aliado
Por Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) Por su comodidad y porque suelen satisfacer los gustos de todos
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Todo lo que hay que saber para disfrutar a pleno del patio cervecero de Caminos y Sabores
La nueva edición estrenará patios de comidas donde se podrán degustar menús y picadas acompañados de la gran diversidad de
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Tanti Auguri a Papá en L´adesso Ristorante
Leonardo Fumarola realizará un menú exclusivo para celebrar la Festa del Papá el domingo 17 de Junio, con platos típicos
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La berenjena: ¿Por qué está tan presente en cualquier comida mediterránea?
Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.delaolla.com.ar) La berenjena no es muy querida en la infancia, pero
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Combo especial para papá e hijo/a en Williamsburg
Con variadas opciones a elección que incluyen hamburguesas, sándwichs, Nuggets, con guraniciones y bebidas, el Día del Padre se disfruta
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Tendencias que marcan el presente y el futuro de la coctelería
Innobar en Caminos y Sabores 2018 Tendencias que marcan el presente y el futuro de la coctelería Paul Palmer, uno
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Opio Gastropub recibe los meses fríos con cálidas sopas y reconfortantes currys exclusivos del sudeste asiático
Sopas de ramen, langostinos y de ossobuco. Además, originales currys con la opción de elegir el punto picante entre suave,
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La falda, el roast beef y la cuadrada ponen a prueba la originalidad de los argentinos en la cocina
La falda, el roast beef y la cuadrada ponen a prueba la originalidad de los argentinos en la cocina Caminos
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El Locro Argentino: La combinación de la pobreza y de la imaginación. 25 de mayo
Introducción al Locro. Los términos sistema de castas colonial y sistema de castas indiano son denominaciones historiográficas del sistema social
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La reinvención del falafel
Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com) Uno de los platos de Medio Oriente más difundidos es
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Viandas naturales… ¿Con carnes?
Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com) Una de las definiciones de la Real Academia Española sobre
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La nueva Bandurria de Palermo
Buenos Aires, Marzo de 2018.- La Bandurria, Carnes Asadas, Terraza & Pizza reabre sus puertas, totalmente renovado, en pleno barrio
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Olivas afrodisíacas
Por Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com) El olivo, símbolo de la paz, es tan noble que
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San Valentín se vive en La Mar Cebichería
Con sus exclusivas opciones de la gastronomía peruana, una coctelería de autor y música Latin jazz de fondo, La Mar
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La Mar Cebichería Peruana presente en la Feria Masticar 2017
El puesto de La Mar Cebichería ofrecerá dos opciones de platos y sorprenderá con un postre exclusivo de Tanta, el
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Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada 2017 de sus vinos blancos sin madera
Bodega Alfredo Roca presenta la nueva añada de sus 3 variedades de vinos blancos Chenin, Chardonnay y Tocai Buenos Aires,
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Sparkling Nights 2017 un encuentro con los mejores espumantes de la Argentina
Del 8 al 10 de noviembre, en el hotel Panamericano de Buenos Aires, se llevará a cabo la novena edición
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Un plato de estación: Los alcauciles
En temporada de alcauciles, la dupla Inhi Varela selecciona los más frescos para aprovechar desde las hojas hasta el corazón.
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ExpoVinos Tandil en su octava edición
ExpoVinos Tandil en su octava edición se consolida como un evento único en el corazón de la provincia de Buenos
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Un clásico de Palermo, Hermann cerró sus puertas y dejó historia, costumbres y mitos
Hermann, fue inaugurado en la década del 40 y declarado sitio de interés cultural por la Legislatura porteña en el
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